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【流水养鱼池漆】鳟鱼的简介

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【流水养鱼池漆】鳟鱼的简介

发布日期:2017-12-18 作者:流水养鱼池漆_养鳟鱼池漆_鳟鱼池漆 点击:

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鳟鱼的简介

鳟鱼,入药部分为鲤科动物赤眼鳟的肉。常年均可捕捞,捕后,除去鳞片及骨脏,洗净鲜用。


体长,略呈圆筒状,后段稍侧扁,腹部圆。体长约30厘米。头呈圆锥形,吻钝。口端位,口裂突,呈弧形。唇厚,上颌两侧有2对不明显的短须。下咽齿3行,顶端钩状。眼大。鳞圆形,侧线鳞43~48。背鳍Ⅲ7~8,无硬刺,起点与腹鳍相对,臀鳍Ⅲ7~8。体背深黑色,腹部浅黄,体侧及背部鳞片基部各有一黑色的斑块,组成体侧的纵列条纹,眼上半部有一块红斑。背鳍深灰色,尾鳍后缘呈黑色,其他各鳍灰白。

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鳟鱼的功效与作用

暖胃和中;止泻。主反胃吐食;脾胃虚寒泄泻。


鳟鱼的药用价值

鳟鱼出自《本草纲目》。《纲目》:鳟鱼,处处有之。状似鍕而小,赤脉贯瞳,身圆而长,鳞细于鲜,青质赤章。好食螺蚌,善于遁网。


鳟鱼的用法与用量

福建11选5走势图内服:煮食,100-200g。


鳟鱼的副作用

患有瘙痒性皮肤疾患之人不宜食用。


鳟鱼的生境分布

生态环境:栖息于江河流速较缓的水域或湖泊。为杂食性鱼类。


资源分布:北起黑龙江,南至广东,西自四川,东到江浙一带的江河与湖泊,均有分布。


鳟鱼的食用方法

福建11选5走势图材料:虹鳟鱼、豆腐、西芹、洋葱、木耳、葱姜蒜、盐、糖、豆瓣酱、西红柿酱。


做法:


1、虹鳟鱼清理干净,切成4段,抹少量盐腌10分钟,豆腐、洋葱切块,西芹切片,木耳改刀。


2、炒锅加油烧热,放豆瓣酱和西红柿酱爆香,加足量水,下豆腐木耳,加盐糖炖15分钟。


3、下西芹洋葱和鱼段浸入汤中,炖10分钟,出锅。

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